Το Φιλεντέμ δημιούργησε γευστικά και αρωματικά τουρσιά που δίνουν χρώμα και νοστιμίζουν καθημερινά το τραπέζι σας. Άλλοτε πικάντικα, άλλοτε γλυκόξινα. Δίνουν ευχάριστη γεύση στις σαλάτες και τα κρεατικά, αλλά τρώγονται ευχάριστα και μόνα τους.