Σε 2 λίτρα νερό ρίχνουμε περίπου 200g Τραχανά Λαχανικών. Σε 5-7 λεπτά βράσιμο και μετά από συνεχές ανακάτεμα η σούπα είναι έτοιμη. 1 λεπτό πριν το τέλος του βρασίματος βάζουμε 2 - 3 κουταλιές ελαιόλαδο και αλάτι. Αν θέλουμε η σούπα να είναι πιο αραιή ρίχνουμε λίγο περισσότερο νερό.
Καλή Όρεξη!