Ένα όνομα με ιστορία...

Με κριτήριο την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων χωρίς συντηρητικά, βρίσκουμε Μοναστήρια με δική τους παραγωγή, γυναικείους συλλόγους και μικρούς παραγωγούς, που κύριο μέλημά τους είναι το αγνό προϊόν που περιέχει μόνο γνώση, φροντίδα και μεράκι. Με συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που όμως είχαν ξεχαστεί στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου, κατάφεραν να αναστήσουν “γεύσεις μιας άλλης εποχής”, γεμάτες αγάπη για αυτές τις παλιές νοικοκυρές που με φθηνά υλικά έκαναν τη μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια, ευρηματικότητα και έμπνευση.