0%

Filedem
μενου

Μελιτζάνα Ψητή για Μελιτζανοσαλάτα

Previous
Next
Η βασίλισσα της μεσογειακής κουζίνας. Είναι έτοιμη για μελιτζανοσαλάτα.
 
Εκτέλεση
Αδειάζουμε το βάζο σε ένα μπολ, προσθέτουμε σκόρδο, ξύδι, ελαιόλαδο και αλάτι και χτυπάμε ελάχιστα για 2 - 3 δευτερόλεπτα ίσα - ίσα για να μην πολτοποιηθεί. Προσοχή να μην χάσει η μελιτζάνα την υφή της και γίνει πουρές!